为深化产教融合，提升学生专业实践能力，将课堂理论转化为岗位技能，9月14日起，国际葡萄酒学院24名酒店管理专业专升本新生前往蓬莱欧乐堡骑士酒店，开启《前厅与客房服务实训》课程。

欧乐堡骑士酒店以亲子主题度假为特色，客群以家庭亲子为主。同学们除了学习客房清洁和中式铺床等基础技能，还现场处理亲子家庭的特殊服务需求，同时参与前厅接待、入住登记等业务实训。

实训前两日，课程从客房认知和进房规范切入。学生参观骑士主题客房，识别房内设施设备和客用品配置，反复演练标准进房程序。第二天进入中式铺床和走客房清扫实训。同学们很快进入状态，第一天下午铺一张床需要八分钟，床单中线总是偏移。第二天主动加练，师傅指出手腕用力不均的问题，调整动作后逐渐找到节奏，到第二天结束已经能在五分钟内完成一张标准中式铺床。

走客房清扫环节，学生按照从上到下、由里到外的顺序，完成卧室除尘、家具擦拭、物品补充、吸尘和卫生间全面清洁。酒店培训主管逐一点评，重点检查卫生死角和物品摆放规范。

前厅实训同步展开。学生在前台主管带领下学习散客入住登记流程，从接待准备、证件核对、房卡制作到押金收取，每一步反复演练。有学生第一次模拟入住登记时面对客人提问紧张得语无伦次，经过师傅带教和多次练习，第二天能够在酒店真实散客团队接待中独立完成了一位客人的入住登记。客人离开前台时说了一声谢谢。学生在分享会上表示，前厅是酒店的门面，一个微笑、一句问候、一次准确的操作，都能让客人感受到专业和温暖。

有学生在礼宾实训中遇到了客人的特殊服务需求。一次次服务一次次进步，同学们从懵懵懂懂到轻车熟路游刃有余，每一次现场的服务都是宝贵的经验。

几天实训下来，同学们从最初的手忙脚乱到逐渐从容。前厅能大方接待，客房能规范操作。实训虽短，成长可见；愿这份从容，伴他们走得更远。