为深化学生对酒店管理专业的认知，提升实践能力，2025年3月10日，烟台科技学院国际葡萄酒学院24级酒店管理本1班全体学生在史春莲教授的带领下，前往蓬莱百纳瑞汀酒店开展认知实习活动。

上午，同学们乘坐大巴车抵达酒店，受到了酒店工作人员的热情接待。在工作人员的带领下，同学们依次参观了酒店的特色餐厅、特色房间等设施，实地感受了酒店的服务环境和运营模式。

参观结束后，同学们来到酒店会议室。史春莲教授首先为同学们介绍了酒店管理专业的相关知识，并结合实际案例，深入浅出地讲解了酒店服务技能、运营管理、职业发展等方面的内容。随后，酒店工作人员详细介绍了百纳瑞汀酒店的概况、发展历程、服务理念、酒店特色、酒店文化、所获荣誉和奖项、日常工作以及员工薪资待遇等情况，并耐心解答了同学们的提问。

在互动环节，同学们积极踊跃，与史春莲教授和酒店工作人员进行了深入的交流，现场气氛热烈。活动的最后，史春莲教授对本次认知实习活动进行了总结，她鼓励同学们要认真学习专业知识，将所学知识与实践相结合，为未来的职业生涯做好充分准备。

此次认知实习活动，使同学们对酒店行业有了更加直观的认识，激发了同学们的学习热情，也为同学们未来的职业规划提供了宝贵的参考。希望在未来的学习和实践中，同学们能够学以致用，为酒店行业的发展贡献自己的力量。