为进一步提升青年教师教学能力，助力我院教师在山东省青教赛中再创佳绩。国际葡萄酒学院高度重视，精心组织，针对周亦琛老师的参赛课程《葡萄酒文化》开展常态化磨课活动。学院教学副院长郑伟楠、教学专家孙祖莉、葡萄酒教研室主任任一曌全程参与，与周亦琛老师共同研讨，精雕细琢，力求打造精品课程。

山东省青教赛是展示青年教师教学风采、促进教学交流的重要平台。国际葡萄酒学院始终坚持以赛促教、以赛促改，将青教赛作为提升青年教师教学水平的重要契机。为此，学院成立专项磨课小组，制定详细磨课计划，确保活动取得实效。

每周磨课活动围绕周亦琛老师的课堂教学展开。郑伟楠副院长从课程设计、教学组织、课堂互动等方面提出建设性意见；孙祖莉教授结合丰富教学经验，对课程内容、教学方法、案例分析等进行细致点评；任一曌主任从专业角度，对课程的专业性和学术性进行严格把关。周亦琛老师虚心听取建议，认真记录，并在课后积极反思，不断优化课程内容与教学方式。

磨课过程中，专家团队始终强调以学生为中心，注重激发学生学习兴趣，培养批判性思维与实践能力。周亦琛老师积极调整教学策略，增加课堂互动环节，引入生动案例，鼓励学生参与讨论，教学效果显著提升。

此次磨课活动是对教务处工作的深化落实，更是学院重视教学质量、关注教师成长的重要体现。相信在学校与学院的共同努力下，青年教师们必将在青教赛舞台上绽放光彩，为学校教育教学事业发展注入新活力，推动整体教学高质量发展迈向新台阶。