为进一步提升《葡萄酒品鉴》课程的教学质量，深化产教融合特色，《葡萄酒品鉴》课程组于近日开展了专题备课活动。本次活动由国际葡萄酒学院院长魏晓岩主持，围绕教学流程优化、教学方法革新及课程资源升级展开深入研讨，为新学期打造兼具专业性与实践性的葡萄酒品鉴课堂奠定了基础。

本次备课活动紧扣学院“跨学科人才培养”核心理念。课程组摒弃传统“单一维度导入”模式，转而从产业生态与职业场景切入，将葡萄酒品鉴作为跨学科探索的起点，引导电子商务、市场营销、旅游管理等专业学生发现行业与自身领域的共振点。

同时，本次备课针对课程教学改革进行了探讨，以“沉浸感”与“参与度”为双引擎。计划引入全新原创视频资源，将抽象理论转化为可视可感的具象叙事，引导学生从消费者、生产者、策划者等多重角色切入，在真实问题解决中串联葡萄酒品尝学、葡萄酒工艺学、营销学等多学科知识。

《葡萄酒品鉴》课程的持续革新，既是教学逻辑的突破，亦是对“破界创新、知行合一”精神的生动诠释。未来，课程组将紧扣葡萄酒行业数字化、可持续化、全球化的发展趋势，进一步深化产教融合。