为深化学生对会展经济与管理专业的实践认知，提升行业前沿视野与实操能力，2025年3月17日，烟台科技学院国际葡萄酒学院24级会展经济与管理本1班全体学生在史春莲教授的带领下，前往蓬莱百纳瑞汀酒店开展认知实习活动，重点聚焦会展场馆运营与管理领域的实践学习。

在蓬莱百纳瑞汀酒店，工作人员带学生实地考察了酒店的多功能会议厅、大型宴会厅及智能化会展设备间。通过现场观摩，同学们深入了解会展场地的空间布局设计、设备技术配置、活动动线规划及全流程服务标准。工作人员结合承办过的国际葡萄酒博览会、企业年会等经典案例，详细讲解了从客户需求对接、场地搭建到现场服务的全周期管理经验，并展示了智能化灯光系统、同声传译设备等先进技术如何赋能现代会展活动。

随后，师生移步酒店会展中心会议室展开专题交流。史春莲教授以“会展经济与酒店场景的融合创新”为主题，结合行业趋势分析了会展策划、项目管理、客户服务及场馆运营的核心能力要求，并通过大型国际展会落地案例，剖析了资源整合、风险管控及应急预案制定的关键环节。

活动尾声，史春莲教授总结指出：“会展经济是城市发展的‘晴雨表’，认知实习不仅要将课堂理论映射到真实场景，更要学会以管理者视角统筹资源、优化体验。希望同学们以此次实践为起点，持续关注行业动态，夯实专业素养。”

此次实习活动通过“场景体验+案例剖析+行业对话”的多维学习模式，使学生直观感知会展行业的生态链条与创新趋势，为未来职业发展锚定方向。学院将持续深化校企协同育人机制，助力培养懂技术、善策划、能管理的复合型会展人才，为区域经济高质量发展注入新动能。