为提升学院教师的教学水平，提高课堂教学质量。近期，国际葡萄酒商学院《葡萄酒工艺概论》课程集体备课活动在十号教学楼211教室举行。本次集体备课活动由执行院长魏晓岩主持，任一曌、郑伟楠、张立国等老师参与。

魏院长在集体备课中为大家介绍了本门课程设立的初衷以及重要性，并对《葡萄酒工艺概论》各个章节的课程内容及要求作出了详细阐述，对于每个章节的具体内容、教学重点及难点以及预期效果，结合理论与实例进行了具体且生动的解答。之后，魏院长带领各位老师将各个章节的脉络与关联进行了系统性的梳理，对于新教师难以把握的讲解深度也进行了统一规范。教师们积极献言建策，确定了通过4次随堂测验，以帮助学生巩固上课时学到的内容，并锻炼学生发现问题解决问题的能力。

本次活动在授课教师们的充分讨论中结束，相信此次备课活动可以有利于教师们准确把握课程标准、重点难点、学生学情、教学方法；有利于发挥集体智慧，共享优质资源，共同提高教学质量；有利于增进教师之间的相互了解，帮助年轻教师学习优秀老师的教学经验，培植交流、合作、探究的学术氛围。