5月8日，“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课——“仙境海岸·品重烟台”正式开课，烟台科技学院作为协办高校之一，首次实现了与清华大学、北京大学、中国人民大学、西北农林科技大学、中国农业大学等全国其他49所高校同步开课。“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课，由中国酒业协会葡萄酒分会组织主办，旨在加强中国葡萄酒的发展与普及，推动中国葡萄酒文化在高校大学生中的传播与推广，为中国葡萄酒事业发展培养新生力量。

开课仪式上，中国酒业协会王琦执行理事长致辞表示：希望通过高质量的公开课，促进高校与酒庄的紧密合作，深化产学研融合，为葡萄酒产业发展提供智力支持和实践平台。同时，激发青年对葡萄酒文化的热情，培养具备专业知识、创新精神和国际视野的新生力量，共同推动中国葡萄酒事业的繁荣。

烟台市政协主席、烟台葡萄酒产业链链长于永信，为本次公开课致辞并提出倡导：葡萄酒是烟台及山东省的特色优势产业，正引领着新的发展机遇，广大师生应以此次公开课为起点，积极传承和弘扬中国葡萄酒文化，持续在人才培养、文化传播、服务发展、科研攻关等方面深耕细作，共同迈向“中国葡萄酒·当惊世界殊”的辉煌未来。

烟台是中国葡萄酒工业的摇篮，有着天赐的优质风土，独特的海洋性季风气候赋予了葡萄酒优雅细腻的风格。本次公开课选用的6款品鉴用酒分别来自中粮长城、张裕卡斯特酒庄、君顶酒庄、安诺酒庄、瀑拉谷酒庄、仙岛酒庄。

中国葡萄酒技术委员会副主任、烟台科技学院客座教授邵学东为全国50所参与活动的高校进行了线上授课，主要内容是烟台葡萄酒产区的历史与现状、风土与人文、葡萄与葡萄酒。

作为本次“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课的分会场，烟台科技学院高度重视本次授课活动，副校长兼国际葡萄酒商学院院长苏东平亲自部署、统一调度，并进行了线下授课和现场指导葡萄酒品鉴。我校国际葡萄酒商学院与组宣等部门及其他学院一起细致筹备，密切协作，精心组织，同时启用我校三个智慧葡萄酒品鉴实训平台，实现了我校2300名学生参与线上公开课的同时，我校200余名师生也同步参与了公开课的线下葡萄酒品鉴。该项活动，同时也是烟台科技学院2024年葡萄酒文化节的重点内容之一。

此次活动共有市场营销、酒店管理、葡萄酒文化与营销、旅游管理、新闻学、摄影、美术等专业共计200名学生同时参与线下此次活动。本次活动结合全校公共基础课《葡萄酒文化》，为学生们开启了一次别开生面的葡萄酒之旅，我校Number Wine大学生葡萄酒协会侍酒师团队为此次活动提供了全程侍酒服务，同学们认真负责的工作态度和专业娴熟的侍酒水平，保障了活动的圆满完成。

山海为凭，藤蔓生长。龙行高校，未来可期。年轻人是时代的未来，也是葡萄酒行业的未来。青年学子们参与此次活动，不仅深度感知和强化了课上所学的理论知识，更是理论与实践相结合的珍贵实践，同时也开拓了行业视野，增加了对葡萄酒产业的了解，为今后在葡萄酒专业领域的学习奠定了坚实的基础。接下来，我校国际葡萄酒商学院将结合山东省一流本科课程《葡萄酒文化》，持续开展精彩丰富的葡萄酒文化节系列活动，不断丰富学生的课外文化活动，拓宽学生的视野，为学生的学业和个人发展提供支持和保障，也为烟台科技学院的特色发展做出更大的贡献！