2024年5月15日，国际葡萄酒商学院全体专任教师在10教103开展了《葡萄酒文化》课程集体备课活动，共同研讨课程内容，旨在提升课程质量，优化教学内容，进一步深化学生对葡萄酒文化的理解和认知，不断探索和完善教育教学方法。学院教学副院长王芳、学院教学部主任任一曌及葡萄酒文化全体授课教师参加了本次活动。

教学部主任任一曌对第七章“如何挑选葡萄酒”进行了知识梳理，以及教学中的注意事项，具体包括购酒渠道、酒瓶解读、酒塞解读、酒标解读等方面。同时，着重梳理了学生原创酒标设计的教学环节，推动了酒标设计大赛的举行，培养学生的创造力和实际操作能力。

此外，任主任还对近期葡萄酒文化的品鉴实践环节进行了汇报和一些注意事项，品尝实践是学生将理论知识转化为实际能力的重要环节，教学中应注重理论与实践相结合，引导学生通过实际操作提升知识水平。孙祖莉教授为各位老师讲解了授课PPT的设计技巧与制作期末试卷的注意要点，孙教授丰富的执教经验使得各位老师受益匪浅。

本次集体备课活动的最后，教学副院长王芳进行了会议总结，并鼓励教师们在今后的教学过程中继续发扬团队合作精神，不断探索和完善教育教学方法，为培养高素质的葡萄酒专业人才贡献力量。