根据蓬莱产区葡萄酒与旅游、酒店等行业融合发展战略，本年度，我校将旅游管理、酒店管理两专业转入葡萄酒学院，跨学科、跨专业实施应用型、技能型、复合型人才培养，以满足区域行业融合发展对人才的需求。为了进一步了解世界葡萄酒与旅游、酒店融合发展现状和未来发展趋势，为蓬莱产区行业融合发展和我院人才培养指明方向，11月21日下午，蓬莱葡萄酒学院苏东平院长特邀请我校客座教授杜翰（Pascal. Durand）先生为蓬莱市葡萄与葡萄酒局、逃牛岭酒庄、金色时代等葡萄酒企事业单位代表和我院市场营销（葡萄酒营销管理）、旅游管理、酒店管理等160余名师生开展了“世界葡萄酒与旅游”专题讲座。讲座由苏院长主持，逃牛岭酒庄的杨基熔经理担任翻译。

杜翰教授首先介绍了世界葡萄酒旅游产业的发展概况与未来发展前景，并以美国纳帕山谷、法国勃艮第、普罗旺斯、西班牙里奥哈等世界著名葡萄酒旅游地的成功案例进行深入分析。同时，依托蓬莱产区木兰沟葡萄酒小镇逃牛岭酒庄作为试点进行了详细讲解，提出打造地域特色葡萄酒旅游品牌的发展思路，为蓬莱葡萄酒旅游产业的发展方向、发展模式以及专业人才培养等方面提出了许多建设性的建议。最后，杜翰教授与各葡萄酒企事业单位代表和我院师生进行了进一步的交流互动。

通过本次讲座，葡萄酒企事业单位对未来蓬莱葡萄酒、旅游及酒店产业的进一步融合发展有了更加清晰的思路，我院对专业人才培养目标、师资队伍建设及专业课程建设等方面也有了更加明确的认识。同时，我院学生对自己未来的发展有了更加明确的方向和目标，进一步激发了学生学好专业的信心与热情。

编辑：秦淑玲

摄影：徐嘉雯