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深耕课程改革,聚力质量提升 —— 国际葡萄酒学院旅游与酒店管理教研室教研活动

发布日期:【2026-05-15 】

为进一步优化课程教学体系,深化课堂教学改革,持续提升专业教学质量,夯实酒店管理专业人才培养基础,近日,我院全体专业教师于10J411教室开展《酒店运营管理》课程教学改革与质量提升专题集体备课研讨会。本次会议聚焦课程痛点、教学难点、行业前沿,全面推进课程规范化、精细化、实战化建设。

研讨会上,老师们围绕《酒店运营管理》课程定位、教学内容重构、教学方法创新、实践教学设计及课程考核评价体系优化等核心议题展开深入交流。结合当下酒店行业发展新业态、岗位人才需求新标准,大家逐一剖析课程现有教学痛点,就理论知识点精简整合、行业案例融入课堂、线上线下混合式教学实施、实训项目对接企业岗位能力要求等方面交换思路、凝聚共识。同时,全体教师以集体备课为抓手,梳理教学过程中的常见问题,共享优质教学素材与教学经验,探讨将行业前沿动态、真实运营场景融入课堂的实施路径,着力打破传统教学壁垒,推动课程教学从理论灌输向能力培养转型。

此次专题研讨与集体备课活动,有效夯实了课程教学建设基础,明晰了《酒店运营管理》课程改革的方向与举措。下一步,教研室将持续常态化开展教研研讨与集体备课活动,以教学改革为抓手,不断打磨课程内涵、创新教学模式,全面提升专业教学质量,为培养适配行业发展的高素质酒店管理专业人才筑牢教学根基。