为深化产教融合，衔接理论教学与行业实践，帮助学生搭建专业认知框架，明晰葡萄酒行业发展脉络，夯实营销专业实践基础，近期，国际葡萄酒学院组织25级营销本1班、25级营销专1班全体学生，在任课教师的带领下，赴中粮长城葡萄酒开展为期一周的认知实习活动，让学子们在沉浸式体验中感受葡萄酒文化魅力，在实践观摩中锤炼专业素养。

实习期间，在中粮长城葡萄酒讲解团队的带领下，学子们首先走进专业酒窖，开启了一场沉浸式的葡萄酒储存探秘之旅。讲解人员详细介绍了酒窖的设计原理、温度湿度控制标准，以及橡木桶对葡萄酒陈化的作用，解答了同学们关于葡萄酒储存时间、陈化工艺等相关疑问，让大家对葡萄酒的“养酒”环节有了系统认知。随后，同学们前往生产车间，近距离观摩葡萄酒发酵全流程及相关专业设备。讲解人员结合实操场景，详细拆解了葡萄酒发酵的核心环节。同时，对车间内的不锈钢发酵罐、控温设备等进行了详细介绍，让同学们了解到现代化设备在提升葡萄酒品质、保障生产标准化中的重要作用，深刻体会到葡萄酒酿造“三分原料、七分工艺”的精髓。

在理论讲解环节，中粮讲解人员围绕中粮集团的发展历程、长城葡萄酒的品牌布局，以及葡萄品种选择、种植规范、产区优势等内容展开详细介绍，让同学们全面了解中国葡萄酒行业的发展现状与未来趋势。结合营销专业特点，讲解人员还分享了长城葡萄酒在品牌推广、市场布局、客户服务等方面的实践经验，为同学们后续专业学习提供了行业参考。

整个实习过程中，同学们态度认真、积极互动，主动向讲解人员和教师请教专业问题，记录实习要点，在实践中弥补理论知识短板，在交流中拓宽行业视野。任课教师全程陪同，结合营销专业知识点，引导同学们思考葡萄酒产品的营销逻辑、品牌传播策略，将行业实践与课堂教学紧密结合，助力同学们实现“学思用贯通、知信行统一”。

此次赴中粮长城葡萄酒的认知实习，是国际葡萄酒学院深化实践教学改革、推进产教融合的重要举措，不仅让25级营销专业学子直观了解了葡萄酒行业的生产流程、文化内涵与营销特点，更激发了同学们的专业学习热情，明确了自身的学习方向与职业发展路径。未来，国际葡萄酒学院将继续加强与行业优质企业的合作，搭建更多高质量的实践教学平台，助力学子们在实践中成长成才，为葡萄酒行业培养兼具专业素养与实践能力的复合型营销人才。