11月7日，山东省总工会正式下发《关于公布省总工会2025年重点支持的工匠学院名单的通知》，烟台科技学院国际葡萄酒学院（葡萄酒工匠学院）成功跻身省级工匠学院行列，膺获山东省重点支持，标志着学院在葡萄酒产业工匠人才培养领域的十五年深耕成果获得省级层面高度认可，也意味着学院在政策扶持与发展资金保障上迈入新阶段。

省级工匠学院专家组考察座谈会现场

苏东平作工匠学院建设情况汇报

省级工匠学院专家组在葡萄酒授课室实地考察

作为深耕葡萄酒产业人才培养的特色院校，烟台科技学院国际葡萄酒学院自2010年由苏东平副校长率队零基础创建以来，始终锚定服务区域经济发展需求，聚焦产业急需，培育知识型、技能型、创新型、复合型、工匠型人才。从2015年开始筹划葡萄酒工匠学院，组建了具备专业教学、丰富行业经验与国家职业技能培训能力的高素质中外专家教师团队，创建了“不同梯次通选课+专业方向课+校内专业实践+行业实习就业”四位一体并重推进的课程体系，实现了“高等教育+职业教育”融合，“铸匠魂—追求卓越、塑匠心—执着专注、精匠技—精益求精、育匠德—一丝不苟”，倾心为行业培养“小工匠”与“工匠人才”。2021年学院获批蓬莱工匠学院。2022年苏东平创新工作室被命名为“烟台市劳模和工匠人才创新工作室”。2023年由苏东平副校长主导建设，获批烟台市葡萄酒工匠学院（烟台市首批工匠学院之一）。2024年由苏东平副校长挂帅组织申报，2025年成功晋级省级工匠学院。四步进阶、砥砺前行，学院逐步构建起“政府主导、学校主体、企业与行业协会参与”的产教融合生态圈，形成独具特色的“一园三馆一盟三基地”实践教学体系。

十五载匠心育人，成效卓著。学院专家教学团队覆盖葡萄种植、酿造、营销、文旅全产业链，“双师型”教师占比高达80%；累计搭建起国际交流平台3个、国家级平台7个、省级平台7个，与张裕、中粮长城等60余家行业龙头企业建立深度合作，为技能人才培养筑牢实践根基。学院参与组织、协办国际葡萄酒文化论坛、烟台国际葡萄酒博览会、国际美酒美食颁奖、世界七大葡萄酒海岸国际论坛、五色海岸新酒节、葡萄酒国际马拉松等活动30多场次，已连续组织16届的葡萄酒品酒师国家职业资格培训鉴定、3届的山东省“金蓝领”品酒师高级师/技师/高级工职业资格培训鉴定、12届的省市葡萄酒品酒职业技能竞赛。截至目前，学院已开展葡萄酒品酒师、侍酒师等职业技能培训超6000人次，培养出国家级评酒委员15人、全国技术能手8人，累计为省内外葡萄酒产业输送高素质应用型人才3600余人，成为推动产业高质量发展的重要人才引擎。

省级葡萄酒工匠学院标识牌

此次入选省级重点支持工匠学院，学院将获100万元发展扶持资金。未来，学院将以此次晋升为契机，持续弘扬大国工匠精神，进一步完善产教融合机制，强化“产业-专业-人才”供需对接，扩大高技能人才培育与输送规模，既为山东省葡萄酒产业人才队伍建设改革、区域特色产业升级提供坚实支撑，也为新时代社会主义现代化强省建设注入更多产业人才动能。