为进一步强化实验教学，提升学生的专业技能与行业适应能力，2025年8月28日，国际葡萄酒学院成功举办了2025-2026学年第一学期上岗实验培训。本学期第一次指导实验教师参加本次培训，国际葡萄酒学院教学副院长郑伟楠及相关专业教师对课程内容、实践环节及教学效果进行综合评估，为新学期的实践教学提供有力保障。

本次试讲活动聚焦《餐饮服务实训》、《葡萄酒技能实训》、《沙盘模拟经营实训》三门实训课程。教师们结合行业前沿技术，通过现场演示、实验操作等形式，生动展示了实训教学设计与安排。其中，《葡萄酒技能实训》课程团队利用学院先进的酿造实验室，模拟真实生产环境，详细讲解发酵控制、酒液调配等关键技术。《餐饮服务实训》课程则采用企业合作模式，强化学生的实践动手能力。相关专业资深教师对首次上实验课教师的专业素养和教学创新给予充分肯定，同时对实践设备的优化、安全规范的细化等方面提出了建设性意见。

国际葡萄酒学院教学副院长院长郑伟楠在总结发言中指出：“实践教学是培养应用型人才的关键环节，此次试讲活动不仅检验了实践课的教学可行性，也为推动产学研深度融合提供了新思路。学院将持续加大实践教学投入，打造更贴近行业需求的优质课程。”

本次上岗实验培训为新学期实践课程的顺利开展奠定了坚实基础，同时促进了教师间的教学经验交流。未来，学院将进一步深化校企合作，引入更多实战项目，助力学生成长为高素质技术技能人才。