为深化产教融合，加强校企合作，稳步推进校企合作订单班模式向好向优发展。国际葡萄酒学院于2025年4月16日在10教401召开2023级旅游管理专业订单班讲解会。国际葡萄酒学院党总支书记仵华君、教学副院长郑伟楠、旅游游与酒店管理教研室专任谢海丽、全体专任教师及2023级旅游管理专业学生参加了本次订单班讲解会，讲解会由谢海丽主持。

活动伊始，国际葡萄酒学院党总支书记仵华君以“深化产教融合，服务区域文旅产业升级”为主题，阐释了旅游管理订单班的重要价值。他指出，蓬莱八仙过海旅游集团作为山东省文旅龙头企业，旗下拥有三仙山风景区、欧乐堡骑士酒店等知名IP，其资源禀赋与学院“葡萄酒+旅游”特色学科高度契合。“订单班的成立不仅是校企响应国家职业教育改革号召的实践，更是服务烟台‘仙境海岸’文旅品牌建设的关键举措。”仵华君强调，学院将充分发挥党建引领作用，通过“双导师”机制（企业导师+学院导师）推动课程体系与产业需求深度对接，培养“懂文化、精服务、善运营”的复合型文旅人才，助力蓬莱旅游业发展。

教学副院长郑伟楠聚焦订单班学业管理的系统性革新，她强调，学院通过“双重标准、多元路径、动态激励”机制，为文旅职业人才成长筑牢根基。订单班实行“学院学分+企业实践”双轨考核机制。课程体系以“2年夯基、1年精专”为脉络，前两年植入校企联合开发实战化课程，涵盖旅游、酒店、市场营销、葡萄酒文化等行业前沿内容，并融入蓬莱八仙过海旅游集团真实案例；第三年则依托企业用人需求定向输送人才，使得学生成为能担当景区运营、酒店管理的“准职业人”。

旅游与酒店管理教研室主任谢海丽以“沉浸式成长”为主线，揭秘订单班的实习与学习安排。她透露，校企已联合制定“阶梯式培养计划”。同时实习期间实行‘企业导师+学院导师’双指导制。谢海丽特别提到，集团将为订单班学生开放内部晋升通道，优秀毕业生可优先担任景区部门主管或酒店大堂经理。

教研室专任教师王燕结合蓬莱八仙过海旅游集团的产业布局，详细介绍了三仙山风景区“文化+生态”融合发展的创新模式，以及欧乐堡骑士酒店“主题IP+沉浸式体验”的运营特色。王燕特别提到，三仙山不仅是国家5A级景区，更是胶东海洋文化传播的窗口；欧乐堡骑士酒店则以中世纪欧洲城堡为主题，年均接待婚宴、商务会议超千场，这为订单班学生提供了多元化的实践场景。

此次讲解会聚焦“文旅融合+产教协同”育人新模式，全方位解读订单班的意义、培养体系及实践路径，此种模式将会为区域旅游产业高质量发展注入新动能。