“莫怪虹无影，如今小雪时”。“小雪”是二十四节气中第二十个节气，当太阳到达黄经240°时即为小雪。这一时节，我国广大地区的西北风渐起，气温逐渐降低，开始出现降雪。伴随“小雪”到来，烟台科技学院国际葡萄酒商学院成功举办了“龙行高校”大香格里拉产区专场活动，作为“龙行高校”全国葡萄酒校园公开课的组成部分，本次活动以“高原净土，心中日月”为主题，引领全校葡萄酒爱好者踏上了一场穿越季节、探索文化的非凡旅程。

此次大香格里拉产区专场活动由中国酒业协会葡萄酒分会联合大香格里拉产区多家知名葡萄酒企业、烟台科技学院等全国61所高校共同举办，旨在通过深度解析大香格里拉产区葡萄酒的历史与文化，促进学生对中国葡萄酒产业的了解与热爱，进一步推动中国葡萄酒文化的传承与发展。

11月20日傍晚，活动在烟台科技学院10教103正式拉开帷幕。线上开课仪式上，楚雄师范学院王艳君老师首先为大家分享了云南大香格里拉产区的地理范围、风土风貌和产区优势。这片土地上的每座葡萄园皆独树一帜，为其增添了几分独特的韵味。它们宛如一幅幅精致的画卷，铺陈着大自然无私的馈赠与人类精妙技艺的融合。这些葡萄园不仅是香格里拉美酒得以源源不断孕育的源泉，也是该地区绚烂多彩的文化底蕴与自然风貌的鲜活展示。

烟台科技学院线下分会场由国际葡萄酒商学院葡萄酒教研室主任任一曌老师主讲，来自各学院葡萄酒爱好者们参加了此次活动，Number Wine大学生葡萄酒协会组织了此次活动并提供专业侍酒服务。

在公开课的品鉴环节，任一曌老师对每一款酒进行了细致入微的讲解，引导师生们从观色、闻香到品鉴，每一步都充满了探索的喜悦与惊喜。在老师的引导下，轻摇酒杯，嗅闻酒香，浅尝酒液，感受着大香格里拉产区葡萄佳酿的禅意与魅力。从清新爽口的干白到醇厚浓郁的干红再到芳香四溢的冰酒，每一款酒都仿佛在诉说着大香格里拉产区的故事，让大家对高原净土的优质佳酿有了更为直观和深刻的认识。

“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课走进烟台科技学院的成功举办，不仅在校园内掀起了一股葡萄酒文化热潮，使众多青年学子得以一窥大香格里拉葡萄酒产区的独特魅力，也成功构筑了一座连接高校与葡萄酒产业交流合作的桥梁。它将为中国葡萄酒产业的繁荣发展增添新的动力与愿景，推动大香格里拉葡萄酒产区乃至中国葡萄酒产业在国际舞台上绽放更加璀璨的光辉。