5月8日，“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课——“仙境海岸·品重烟台”正式开课，烟台科技学院是协办高校之一。烟台科技学院副校长、国际葡萄酒商学院院长苏东平主持本次活动，现场还邀请了管理学院院长冯述虎、葡萄酒文化课程的教授和学生进行葡萄酒文化的深入交流和葡萄酒品鉴。活动由烟台科技学院Number Wine大学生葡萄酒协会的侍酒师进行侍酒及现场服务。

国际葡萄酒商学院一直注重培养高素质的国际侍酒师人才，Number Wine大学生葡萄酒协会的侍酒师团队在王嘉源、王开贤等多位教师的带领下，定期开展专业化的培训活动，包括葡萄酒的基本知识、品酒技巧、服务礼仪以及紧急情况处理等，为相关活动的开展随时做好准备。公开课上，侍酒师团队扎实稳定的侍酒操作技能及优秀的对客服务展现，获得了参会者的高度肯定和赞赏，充分展示了我校学生风采，彰显了学院人才培养质量。

本次活动的开展，不仅为侍酒师团队提供了一个实战锻炼的平台，还提升了学生对葡萄酒文化的了解和兴趣。国际葡萄酒商学院通过此类活动，进一步推广了葡萄酒文化，提高了学生们对葡萄酒的认知、鉴赏和实践能力，对于培养未来的葡萄酒行业精英起到了积极的推动作用。