为促进国际葡萄酒商学院实现更高质量产教融合，符合国际葡萄酒商学院“特色打造、人才培养、成果转化”的发展宗旨，组建专业化、工匠型的教师团队，近期，国际葡萄酒商学院执行院长魏晓岩领导、教学部主任任一曌老师分管，专任教师张立国、张舒凡配合，落实了葡萄酒理化指标实验室的建设工作。

建设伊始，任一曌老师积极与建设方沟通，依照实验室实装面积，实验需要以及实验台与仪器摆放等因素，规划电路、水路以及通风等详细项目；为了使实验室布局更合理，任一曌老师组织周亦琛、王开贤、任晓娜、张舒凡四位老师参观了中粮长城酒厂的葡萄酒理化指标实验室，汲取宝贵经验，进一步优化了实验室建设蓝图。

2023年10月25日，依据蓬莱气候特点与实验室需要，任一曌老师与施工方沟通确定实验台材质，实验室与发酵车间地板涂料。2023年11月2日，理化指标实验室地板装涂完成，实验室建设工作取得阶段性进展。2023年11月16日，实验台以及各项仪器设备进场调试安装。

国际葡萄酒商学院的葡萄酒理化指标实验室建设是国际葡萄酒商学院打造产业化学院的重要环节，是组建特色化教师团队，培养创新型、应用型人才的主阵地，不仅体现着国际葡萄酒商学院的发展宗旨，更是为学校发展添砖加瓦。