3月14日，由蓬莱区葡萄与葡萄酒行业党委、蓬莱葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、蓬莱区大辛店镇政府、蓬莱葡萄酒行业协会共同主办，安诺酒庄承办，丘山山谷精品酒庄共同协办的2021“丘山论酒”·蓬莱海岸葡萄酒品鉴会暨丘山谷酒庄联盟成立大会在安诺酒庄盛大召开。蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中心主任吴强，蓬莱葡萄与葡萄酒协会会长刘长庭，丘山山谷各酒庄庄主和南王山谷、平山山谷、葡萄观光旅游带酒庄与企业代表，济南大学泉城学院党委书记、校长马红坤，校长助理苏东平，蓬莱葡萄酒学院院长魏晓岩等30余位嘉宾应邀参加。济大泉院NumberWine大学生葡萄酒协会侍酒团队为大会提供全程服务。

丘山山谷生态旅游休闲度假区位于蓬莱区南部大辛店镇，总规划面积24平方公里，是蓬莱葡萄酒庄集聚区“一带三谷”中的重要部分。该区域融合了旅游业、葡萄与葡萄酒业和生态农业三大产业。2019年，蓬莱“一带三谷”葡萄酒小产区获中国酒业协会认定，成为国内第二个、山东首个获得此项认证的葡萄酒小产区,其中丘山山谷是葡萄酒产业发展布局中的核心板块。发展至今，丘山山谷以龍岱（拉菲）、苏各兰、逃牛岭等、安诺、仙岛、弘辰百诺等酒庄为轴线，已然形成了“葡萄酒+乡村旅游”的新业态与新模式，2019年度被列为烟台市乡村振兴齐鲁样板市级示范区和2021年度被列为省新旧动能转换重点工作项目。

经过十余年的潜心孕育，“丘山谷酒庄联盟”应运而生， 它融合了“道法自然”的道教哲学思想与“珍藏自然吸引人”的旧世界葡萄酒哲学思想，在丘山风土中绽放出夺目的光彩。与会代表对丘山风土的理解进行深入的沟通与交流，对丘山风土的潜力给予了高度的评价，对产区的发展充满着美好的期待。马校长应邀在大会上发言：对蓬莱“丘山谷酒庄联盟”的成立表示衷心的祝贺，并表示济南大学泉城学院将始终秉持高校服务服务地方社会经济发展的宗旨，以“一园一馆一盟三基地”葡萄酒文化旅游融合发展“生态圈”打造为基础，持之以恒为产区健康稳步发展提供智力支持与人才保障。苏校长以多年来对蓬莱海岸葡萄酒小产区风土特征的研究为基础，进一步总结提出了“蓬莱风土、世界品质”的理念，并得到了产区各界的高度认可，同时，苏校长被聘为“丘山山谷酒庄联盟发展顾问”。

此外，同步进行的蓬莱产区丘山山谷葡萄酒技术交流会，对蓬莱海岸葡萄酒感官特征进行了全面深入的讨论，对蓬莱海岸葡萄酒的风格与个性进行进一步的总结，以便更好的面向社会宣传推广蓬莱海岸葡萄酒。“丘山论酒”蓬莱海岸葡萄酒高端品鉴会汇集了蓬莱各子产区的10余家酒庄60余款高端葡萄酒产品，吸引了2000余名社会各界人士前来品评，经了解，大家对蓬莱海岸葡萄酒的品质给予了高度的认可与赞赏，对产区的发展充满了信心。

济南大学泉城学院将以“一园一馆一盟三基地”葡萄酒文化旅游融合发展“生态圈”打造为契机，全面融入当地葡萄酒与旅游产业发展，以产业发展需求为导向，不断深化教学科研改革，更好的服务地方优势特色产业发展。