暑期，我校葡萄酒与旅游管理学院应邀参加“2019亚湾酒店教育论坛”，本次论坛由国内知名酒店教育服务机构上海亚湾酒店管理有限公司主办，上海带路教育科技有限责任公司、上海五角场凯悦酒店、上海复旦皇冠假日酒店、上海环球港凯悦酒店、上海闵行宝龙艾美酒店以及新创烹饪艺术服务中心(CieCAS)联合协办。

济南大学泉城学院葡萄酒与旅游管理学院副院长魏晓岩、旅游管理、酒店管理专业负责人张秀婷、孙雯筱与教育部全国旅游行指委酒店管理专业教指委副主任委员、上海杉达学院管理学院院长朱承强教授，2018-2022教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会委员、上海商学院酒店管理学院院长姜红教授和全国12个省份30余所涉旅院校（系）负责人以及洲际、凯悦、万豪等全球知名酒店管理集团旗下高星级酒店人力资源负责人应邀参加本次论坛。

论坛以“产教深度融合，校企协同育人”为主题，设置了“主旨演讲、专题研讨、酒店考察、洽谈交流”四大板块，共同探寻“职教二十条”背景下的深度校企合作，分享国际知名酒店管理专业建设经验以及探讨酒店管理专业“1+X”证书的认证与融通等内容。我校葡萄酒与旅游管理学院副院长魏晓岩应邀分享了我校依托蓬莱市“世界七大葡萄海岸”、“中国葡萄酒名城”和“国家级旅游度假区”等葡萄酒产业与旅游产业区位优势，着力打造“葡萄酒文化+旅游管理+酒店管理”专业集群，以产教融合、校企合作、企业订单班和1+X证书等方式，为产业融合发展培养具备创新精神的高素质应用型人才的做法与经验，并得到了与会专家的高度认同。

通过本次论坛，建立了我校与国内涉旅院校、上海高端酒店间的联系，并在“基于学徒制模式的泛订单班人才培养”、“深化产教融合，深度校企合作背景下的人才共育”、“项目化教学模式形式下的人才评价”以及“国际高端酒店高位就业为导向的人才发展”等方面达成了重要共识，为我校葡萄与旅游管理学院今后的专业建设、产教融合和人才培养提供了新思路与高平台。

作者：张秀婷

编辑：孙海宁