2013年10月24日，由我校NUMBER WINE葡萄酒协会和“国宾班”同学共同组织的第一届大学生自酿葡萄酒比赛活动正式拉开帷幕，我院苏东平院长、魏晓岩老师应邀为同学们联系了酿酒葡萄原料，参与了酿酒葡萄采收并进行了专业酿酒技术指导。

在苏院长与国宾酒庄刘建成总经理的沟通与联系下，为同学们提供了采收酒庄庄酿酒葡萄（蛇龙珠）的机会。NUMBER WINE葡萄酒协会成员和“国宾班”8名学生代表在苏院长和魏老师的带领下来到国宾酒庄的平山河谷基地并在基地管理人员的悉心指导下，体验了葡萄的采收过程。采收结束后，苏院长和魏老师又带领同学们来到国宾酒庄发酵车间，参观了葡萄酒的发酵过程，让同学对酒庄如何酿制葡萄酒有了切身的认识与体会。回到学校后，彭泺举会长将同学们分成了四个小组，在苏院长和魏老师的指导下按照：清洗-晾干-除梗破碎-接种酵母的工艺流程，对葡萄进行了严格的处理，完成了自酿葡萄酒的关键一步。今后的几天内每个组的同学们需要按时检测葡萄酒发酵的情况，以保证酒的质量。

此次活动是NUMBER WINE葡萄酒协会成立伊始和国宾班共同组织的第一次活动，同学们参与热情高涨、积极主动、细心严谨，亲身体验了由葡萄采收到葡萄酒发酵启动的每个过程。

NUMBER WINE萄酒协会今后将依托葡萄酒学院为对葡萄酒感兴趣的同学们提供更多的专业实践、培训和学习的机会，广泛的培养同学们对葡萄酒的兴趣爱好，丰富同学们的业余活动。