12月28日，由蓬莱葡萄酒学院主办，Number Wine 葡萄酒协会、《葡萄酒赏析》公选课学生共同承办的以“品尝葡萄美酒 体验优雅人生”为主题的2016年新年酒会在我校葡萄酒文化体验馆成功举办。蓬莱市葡萄与葡萄酒局沈国全科长，中粮长城总工、蓬莱葡萄酒学院客座教授李泽福，国宾酒庄总酿酒师、蓬莱葡萄酒学院客座教授杜宜龙，朋珠酒业总酿酒师金凤伟，君顶酒庄阿海威苗木中心任玉华博士、济南大学泉城学院刘汝军院长、蓬莱葡萄酒学院苏东平院长及老师与Number Wine 葡萄酒协会和《葡萄酒赏析》公选课同学们共聚一堂，共同分享了本届新年酒会。

酒会上，来自校企合作单位泽义酒庄、中粮长城、国宾酒庄、金色时代及朋珠酒业等企业风格迥异的葡萄美酒犹如一条洒脱飘逸的丝绸，将优雅舒缓的萨克斯旋律、曼妙欢快的吉他音符、圆润高亢的美声演唱、色香味俱全的中式佳肴以及赏析班同学优秀酒标创意作品巧妙恰当的贯穿在一起，实现了葡萄美酒与音乐、葡萄美酒与佳肴、葡萄美酒与文化创意、美酒与心灵的完美交融。期间，丰富多彩的小游戏更是为酒会营造了欢快热闹的气氛。葡萄酒是被物化的精神产品，需要我们文明理性的饮用，恬静祥和的感知，健康快乐的生活。

来自葡萄酒企事业单位的领导、专家们和同学们一起分享了自己对葡萄酒的热爱、理解、执着与追求。他们丰富传奇的经历与坚定不移的信念无不深深的感动着在场的每一位同学。同时本次酒会中同学们所展现出的创意理念、专业素养、团队配合等能力也得到了他们的认可与好评。最后，刘院长、苏院长和各位领导专家为同学送上了新年的祝福与期望。葡萄酒是天地之精华，每一滴灵动的琼浆玉液都折射着自然之淳朴、蕴含着生命之精彩。

蓬莱葡萄酒学院已成功举办了三届新年酒会，本届酒会也是我院成功申报山东省教育厅重点教学改革项目——《葡萄酒产业复合型人才培养新模式》课题中“不同梯次公选课教学模块”专业人才培养阶段性教学成果的一次具体展示，从公选课程中的“设计一场专业酒会”作业，到指导学生们进行方案的策划、评比，最终筛选出优秀酒会策划方案予以落地实施。新年酒会将来自不同专业充满着对葡萄酒热爱的同学们聚集在一起，相互交流、各显其能、相互配合、共同呈现而成。在此过程中也培养了同学们的动手能力、演说能力、品评技能、自我管理能力、团队配合能力等综合技能。同时，酒会也向同学们传递了葡萄酒 “体验式”营销新理念，引导着人们理性健康文明的葡萄酒消费观念。

作者：魏晓岩 刘珊珊

摄影：杨宏远 张帅