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法国葡萄酒文化教育协会到访我校并签订初步合作协议

发布日期:【2018-05-14 】

5月10日、11日,法国葡萄酒文化教育协会理事主席一行来访我校,济南大学泉城学院潘晓生院长和院长助理、蓬莱葡萄酒学院苏东平院长一同会见。

洽谈会上,潘院长首先对法国葡萄酒文化教育协会领导的到访表示热烈欢迎,介绍了我校的发展概况、学院及专业设置,并介绍了葡萄酒学院的发展情况、人才培养理念及专业授课模式等。法国葡萄酒文化教育协会理事主席陈君琪介绍了法国葡萄酒文化教育协会的主要情况,并对我校葡萄酒学院的人才培养理念及专业授课模式给予高度认可。

最后,双方在科研、教学及课程研发等方面达成合作意向,签订了《中法葡萄酒文化教育发展合作框架协议书》。

来访期间,苏院长带领嘉宾参观了校运动会、登州文会馆、葡萄酒文化体验馆及品酒室。法国葡萄酒文化教育协会理事主席叶志坚为葡萄酒学院开展了“品酒符号学与中国葡萄酒文化建构的逻各斯之艺”专题讲座。讲座中,叶先生从正确品酒的哲学沉思及其最终目的、关于品酒符号学的分析方法论、如何一眼看穿葡萄酒的年龄、如何建构中国葡萄酒文化的世界格局、中国餐酒发展三部曲和绘制全球化的中国餐酒蓝图等几大方面进行了详细讲说,让学院教师和同学们获益匪浅。

《法国葡萄酒文化教育协会》(AECVF, Association d'Enseignement de la Culture du Vin Français)是由法国各产区顶级优质酒庄及米其林星级餐厅联合亚洲金融及葡萄酒专业人士所共同发起之全球性非营利餐酒文化教学组织;其目的在建立跨领域、跨区域之现代化全球性餐酒教学及评论体系,以促进法式餐酒文明与亚洲各区域餐酒文化整合的可能,培养具备全球性国际视野及深入了解各区域餐酒历史文明的餐酒专业人才。

编辑:秦淑玲