近日，NUMBER WINE葡萄酒协会举行了品评2013年11月份自主酿制的蛇龙珠干红葡萄酒，四个小组展示分别为甄选2号，德玛西亚，杂交果蝇，可爱的小龙。协会新旧成员分别对这四个小组的成果酒发表了自己的见解。

这四款同品种、同时间、相同发酵条件的葡萄酒个中也是有细微的差别的，可见葡萄酒的发酵过程中所付出的不同也是可以导致不同的结果。也难怪在葡萄酒的世界中会出现各样风格各异的酿酒师，其酿出的葡萄酒也是代表着自己的不同风格。比如Leroy夫人的酒就极其的充满了个人色彩，桀骜不驯，固执，坚强。

协会全体成员通过对比品评，对四个小组酒做出了整体评价：四款酒的颜色都是新鲜的深紫红色，流动性良好，酒体经过一个冬天及春天的静置已较为澄清。甄选一号果香气味较淡，有些涩的单宁感；德玛西亚组比第一款后劲大，气味较第一款也更好，单宁涩却不紧凑，酸度高，有些失调；杂交果蝇层次感丰富一点，酒精味道明显，有酵母味，应该来说比较均衡；可爱的小龙基本具有了蛇龙珠的典型特征，青草味道，果香味道明显，酒体平衡，余味也相对长一些，但是中间段较短。

活动最后成员们品尝了来自澳大利亚和智利的赤霞珠，基本品评与上次品尝感受一致。活动也在清脆的碰杯交谈声中圆满落下帷幕。