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Number Wine葡萄酒协会举办品酒师国家职业资格鉴定考试同款溶液品尝活动

发布日期:【2017-12-15 】

12月10日晚,Number Wine葡萄酒协会在二教401品酒室举办品酒师国家职业资格鉴定考试同款溶液品尝活动。活动由张延平会长主持,葡萄酒协会大二大三成员及2017级市场营销(葡萄酒营销管理)专业共30余名学生参加,协会侍酒团队为大家提供侍酒服务。

活动伊始,张延平会长给大家讲解了品尝溶液的方法及注意事项,品尝内容包括酸味物质鉴定、味觉值测定和气味物质鉴别、酒精排序等。品尝过程中,大家一起猜测溶液的类型以及对溶液的浓度进行排序,并积极发言,整场活动非常顺利。

本次活动让同学们提前学习了很多关于品酒师国家职业资格鉴定考试实践品酒的内容,为毕业前顺利通过三级品酒师考试打下良好基础。

文稿:唐秀敏

摄影:廖文浚

编审:秦淑玲