11月4日至5日，济南大学泉城学院Number Wine葡萄酒协会在二教507进行了小芒森葡萄品种的酿酒活动，活动由葡萄酒学院魏晓岩副院长主持。
活动伊始，魏院长讲解了本次葡萄酒的酿制过程以及具体流程，使同学们在酿制前做好充分的准备。随后，同学们分组进行了葡萄的清洗、分拣、除梗、破碎压榨，并在魏院长的示范指导下进行了分离、澄清和发酵。整个过程虽然伴随着劳累，但同学们对酿酒充满了极大的兴趣和热情，忙得不亦乐乎。最后，酿酒活动在欢声笑语中圆满完成。
本次活动使同学们充分了解并亲身体验了葡萄酒的酿制过程，锻炼了实践能力，同时进一步激发了同学们学习葡萄酒专业知识及对酿制葡萄酒的兴趣，也丰富了同学们的业余生活。
编辑：王维
摄影：郑冰雪廖文俊
