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王作仁

发布日期:【2014-04-25 】

葡萄酒与旅游管理学院

山东省葡萄酒文化产业基地研究员


职务:国家级评酒委员、国家一级品酒师

工作经历:

从事葡萄酒生产科研工作多年,曾担任过蓬莱葡萄酿酒公司副经理,古井酒业集团蓬莱葡萄酒公司副经理,中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司总工程师,现任中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司副总经理,有丰富的葡萄酒生产经验。与彭德华高级工程师一起参与了蓬莱葡萄酿酒公司的创建。1999年跟随严升杰总经理参与了烟台中粮葡萄酿酒公司的工艺设计和整体建设。

1985年5月至今被国家食品协会、国家优质食品奖评委员会聘请为第四届全国评酒会[果葡酒]评酒委员;

1990年至今被国家葡萄酒质量监督检验中心聘请为评酒委员;

1993年至今被中国酿酒工业协会聘为评酒委员。

2013年入选首届“山东省酿酒大师”。