培养目标：

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展、适应地方区域经济建设需要，具有人文素养、科学精神和诚信品质，掌握葡萄酒相关专业理论知识，熟悉国内外葡萄酒及相关行业情况与政策法规，具备葡萄酒市场营销、客户管理、葡萄酒高级侍酒服务、运营管理、国际贸易、跨文化交流、国家葡萄酒品酒师中级能力，从事葡萄酒营销与管理、葡萄酒贸易、酒庄运营与管理、葡萄酒文化旅游等方面工作的高素质技能型专门人才。

专业课程：

导游基础知识、葡萄酒营销实务、葡萄酒文化、葡萄酒工艺概论、葡萄酒品尝、侍酒服务与管理、旅游财务管理。

就业前景：

近年来，伴随着人民消费水平的不断提高，人民对健康的诉求日益加深，葡萄酒逐渐取代部分烈酒成为酒类消费新趋势。虽然我国已经成为全球葡萄酒第五大消费国，亚洲第一大消费国，但我国葡萄酒人均消费量距离世界平均水平具有较大差距，消费潜力巨大。目前，中国需要大量葡萄酒营销方向的高素质人才来引领中国葡萄酒市场健康发展。本专业毕业生能够在葡萄酒及相关酒具营销公司、星级酒店、高级餐饮机构、综合型葡萄酒庄、葡萄酒教育机构等相关部门，从事葡萄酒销售、侍酒服务与管理、葡萄酒文化推广与职业培训等方面的工作。

学制：三年